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Impact Covid-19 : choix stratégiques pour la création de valeur dans le secteur agroalimentaire

Dans le secteur agroalimentaire, les effets de Covid-19 sont perceptibles. Tout au long de la chaîne, des changements se produisent, entraînant des gagnants et des perdants évidents.

Pour faire partie des gagnants, il faut maintenant faire des choix stratégiques.

 

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Ce livre blanc gratuit identifie les options stratégiques :

 

  • Réorientation stratégique du portefeuille de produits. Par exemple, pour équilibrer la dépendance à l'égard des exportations, l'industrie hôtelière et la position dans la chaîne de valeur.
  • Déployer une transformation numérique des éléments de l'entreprise et du modèle opérationnel pour répondre à l'évolution de la demande des clients.
  • Consolidation par le rachat d'entreprises dans le secteur agroalimentaire. Réduire le nombre de sites de l'entreprise afin d'adapter l'offre à la demande. Atteindre à nouveau une rentabilité attractive.

 

Trois grands thèmes pour le changement structurel

 

Le secteur agroalimentaire devra devenir plus résilient et les entreprises de ce secteur devront développer un modèle commercial à l'épreuve du temps.

Les consultants de JBR ont identifié trois thèmes principaux de changement structurel pour les entreprises du secteur agroalimentaire :

 

1. L'évolution de la demande des consommateurs ;

La crise devrait se traduire par un développement diffus. Les consommateurs qui sont économiquement affectés se concentreront fortement sur le prix.
Les consommateurs qui ne sont pas touchés et qui ont une somme relativement importante à dépenser opteront pour des produits sains, durables et pratiques.
En outre, la demande se déplacera structurellement dans une large mesure de la consommation sur place vers la consommation hors domicile, de la consommation hors domicile vers la consommation à domicile. Des canaux d'achat physiques aux commandes en ligne.

 

2. Changement dans la chaîne d'approvisionnement ;

En raison de la crise (et du déclin de longue date de la mondialisation), la demande de chaînes d'approvisionnement résilientes va augmenter. Ils sont moins dépendants des exportations et des importations et se concentrent davantage sur l'approvisionnement local et régional. L'agriculture verticale et les partenariats entre des entreprises néerlandaises de technologie agricole et des entrepreneurs et investisseurs de Chine et du Moyen-Orient en sont des exemples.

 

3.l'accélération de la transformation numérique et de l'agritech ;

Il existe une demande accrue de solutions AgriTech (par exemple, Internet des objets, robotisation, commerce électronique). Les entreprises veulent être moins dépendantes de la pénurie croissante de main-d'œuvre. En produisant localement et de manière plus adaptée à la demande, les aliments restent abordables. Le secteur agroalimentaire est moins sensible aux chocs.

 

 

Plus d'informations et coordonnées

N'hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez discuter de la manière dont JBR peut vous aider à réussir la transformation de votre modèle d'entreprise. Vous avez besoin d'aide pour acquérir ou financer des compétences numériques ainsi que pour optimiser la création de valeur pour votre organisation ?

Veuillez alors nous contacter.

 

Impact Covid-19 : des choix stratégiques sont nécessaires pour la création de valeur future dans l'ensemble de la chaîne de valeur alimentaire et agroalimentaire 2

Harold Brummelhuis

+31 (0) 6 159 048 24

h.brummelhuis@jbr.nl

Merijn Veltkamp

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m.veltkamp@jbr.nl